lunedì 27 febbraio 2017

Da 'La vita è bella'

Smile, no matter what they tell you
Don’t listen to a word they say
Cause life is beautiful that way

domenica 12 febbraio 2017

Bastoncini di ricotta

INGREDIENTI350 g di ricotta, 1 uovo, 1 cucchiaio di panna, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale,1 cucchiaino di estratto di vaniglia ,1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio,1/2 cucchiaino di lievito per i dolci, farina qb (per un impasto morbido e fine)
olio per friggere
zucchero a fine cottura

PREPARAZIONE
Amalgamare la ricotta con l’uovo, unire la panna, lo zucchero, il sale, il bicarbonato, il lievito, la farina, poca per volta, e mescolare bene.
Impastare e mettere l’impasto su una spianatoia infarinata.
Formare, dall’impasto ottenuto, un rotolo sottile.
Dividete il rotolo in bastoncini dalla lunghezza desiderata.
Friggeteli fino a quando avranno assunto un bel colore dorato su tutte le 4 parti.
Scolarli su carta assorbente e cospargere di zucchero


giovedì 9 febbraio 2017

Accabadora

di Michela Murgia

Una bella storia, realistica e coinvolgente. Ambientata in Sardegna, rievoca in molti passaggi i romanzi di Grazia Deledda.
L'argomento toccato è un argomento molto delicato e fonte di idee in contraddizione da sempre: l'eutanasia.
Qui ne troviamo un'interpretazione più o meno condivisibile ma sicuramente fonte di future riflessioni.
I personaggi principali, ognuno con le proprie contraddizioni, tutti molto interessanti e difficilmente dimenticabili.
Ben scritto, con una trama per niente scontata.