Torta allo Yogurt (senza bilancia)

Si dosa tutto con il vasetto vuoto dello yogurt.

Ingredienti:

• 3 vasetti di farina ’00
• 3 uova a temperatura ambiente 
• 2 vasetti di yogurt intero bianco - va bene anche alla frutta
• 1 vasetto di olio di semi di girasole o semi vari o evo
• 2 vasetti zucchero semolato (va bene anche di canna)
• buccia grattugiata di un limone buccia o  arancia 
• 1 bustina di lievito per dolci 
• 1 pizzico di sale

 Per guarnire zucchero a velo.

Sulla felicità

Non ci può essere felicità se le cose in cui crediamo sono diverse dalle cose che facciamo.

[Freya Stark]

E la gente rimase a casa

E la gente rimase a casa
e lesse libri e ascoltò
e si riposò e fece esercizi
e fece arte e giocò
e imparò nuovi modi di essere
e si fermò
e ascoltò più in profondità
qualcuno meditava
qualcuno pregava
qualcuno ballava
qualcuno incontrò la propria ombra
e la gente cominciò a pensare in modo differente
e la gente guarì.

E nell’assenza di gente che viveva
in modi ignoranti
pericolosi
senza senso e senza cuore,
anche la terra cominciò a guarire
e quando il pericolo finì
e la gente si ritrovò
si addolorarono per i morti
e fecero nuove scelte
e sognarono nuove visioni
e crearono nuovi modi di vivere
e guarirono completamente la terra
così come erano guariti loro.

(Kathleen O’Meara)

Un giorno senza un sorriso

è un giorno perso.

[ Charlie Chaplin]

Biscotti con fiocchi di mais al cioccolato

   

 Ingredienti:

• Farina 00 200 g 
• Burro 150 g 
• Corn flakes con cioccolato 160 g 
• Zucchero 100 g 
• Uova 2 
• Lievito per dolci 1⁄2 bustina    

Le donne

L'umanità ha sempre avuto paura delle donne che volano,

siano esse streghe o siano esse libere

[dal web]