Ingredienti:
- 200gr riso lesso
- 4 uova
- avanzi di formaggio
- parmigiano grattato
Il procedimento è semplice: mescolare tutti gli ingredienti compreso il formaggio a pezzetti (o grattato o tagliuzzato o mescolato...dipende dal tipo!).
Versare la frittata in una teglia ricoperta con un foglio di carta forno.
Cospargere la frittata con formaggio grattugiato.
Infornare per circa 20 minuti.
