1 disco di pasta sfoglia
fagiolini lessi
1 uovo
250 gr ricotta
qualche fetta prosciutto cotto (o altro a scelta)
parmigiano grattato, sale
Preparazione:
Mescolare la ricotta con l'uovo, un pizzico di sale e un paio di cucchiai di parmigiano grattato e disporla sopra il disco di pasta sfoglia .
Ricoprire con le fette del prosciutto cotto
aggiungere i fagiolini ed altro parmigiano grattato
aggiungere un filo d'olio d'oliva evo e mettere in forno caldo.
Eccola pronta
