- 1 disco di pasta sfoglia o briseè
- 250gr ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 uovo
- fiori di zucca
- sale
Preparazione
Mescolare la ricotta con l'uovo, il sale ed il parmigiano e disporla sul disco di pasta sfoglia.
Appoggiare i fiori sull'impasto facendo pressione per farli affondare leggermente nella ricotta.
Salare leggermente i fiori sulla superficie.
Cuocere in forno fino ad ottenere la doratura desiderata.
