INGREDIENTI:
- 300g farina
- 30ml acqua
- 12g lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
- 10g di sale
- 70gr olio evo
PREPARAZION:
Sciogliere il lievito nell'acqua con l'olio e il miele.
Mescolare bene e versare sulla farina.
Imapastare fino a formare una palla. Aggiungere farina o acqua se la consistenza non è quella desiderata.
Lasciare riposare e lievitare per un paio d'ore.
Piegare più volte l'impasto su se stesso e lasciarlo riposare ancora un paio d'ore.
Stenderlo e ritagliarlo a strisce di circa un centimetro.
Allungare le strisce per raggingere la lunghezza della teglia senza arrotolare.
Infornare a 190° per circa 15minuti.
Verificare la cottura per evitare di cuocere troppo.
Possono essere insaporiti aggiungenso sale grosso, rosmarino o semi vari prima della cottura.
