domenica 27 dicembre 2015

Rose di mele



Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 mele, marmellata (pesche o albicocche), zucchero, limone, cacao

giovedì 19 novembre 2015

Non capisco

Non capisco quelli che per parlare d'amore
raccontano di stelle nei cieli del nord
di prati dai fiori rigogliosi,
di giuramenti alla luna chiara dei deserti,
di pelle che vibra triste al suono de violini,
in certi tramonti sul mare d'autunno...

a me basta pronunciare una sola parola. Il tuo nome.

 [H.Telch]

giovedì 12 novembre 2015

martedì 10 novembre 2015

giovedì 5 novembre 2015

Era troppo amore.

Troppo grande, troppo complicato,
troppo confuso,
e azzardato e fecondo e doloroso.
Era tutto quello che potevo dare,
più di quanto mi convenisse.
Per questo si infranse.
Non si esaurì, non finì, non morì,
semplicemente si infranse,
crollò come una torre troppo alta,
come una scommessa troppo alta,
come un’aspettativa troppo ambiziosa.

Almudena Grandes Hernández

Risotto all'ortolana



Ingredienti cipolla, aglio, melanzana, zucchini, carote, basilico....

mercoledì 4 novembre 2015

lunedì 2 novembre 2015

mercoledì 21 ottobre 2015

Ti meriti un amore

Ti meriti un amore che ti voglia spettinata,
con tutto e le ragioni che ti fanno alzare in fretta,
con tutto e i demoni che non ti lasciano dormire.

Ti meriti un amore che ti faccia sentire sicura,
 in grado di mangiarsi il mondo quando cammina accanto a te,
che senta che i tuoi abbracci sono perfetti per la sua pelle.

Ti meriti un amore che voglia ballare con te,
che trovi il paradiso ogni volta che guarda nei tuoi occhi,
che non si annoi mai di leggere le tue espressioni.

Ti meriti un amore che ti ascolti quando canti,
che ti appoggi quando fai la ridicola, che rispetti il tuo essere libera,
che ti accompagni nel tuo volo, che non abbia paura di cadere.

Ti meriti un amore che ti spazzi via le bugie che ti porti il sogno, il caffè e la poesia.

 Frida Kahlo

sabato 17 ottobre 2015

martedì 13 ottobre 2015

Si educa con ciò che si dice...

più ancora con ciò che si fa... e ancor di più con ciò che si è
(Sant'Ignazio)

giovedì 8 ottobre 2015

Ero contento che mio padre fosse un tipo che sorrideva con gli occhi...

... così non poteva mai rivolgermi un sorriso falso, perché è difficile far scintillare gli occhi se non si sente una scintilla dentro.
Il sorriso con la bocca è diverso.

Si può simulare un sorriso in qualsiasi circostanza, solo atteggiando le labbra. Inoltre un vero sorriso con le labbra è sempre accompagnato da un sorriso con gli occhi, per cui state attenti dico io, quando qualcuno vi sorride con la bocca ma gli occhi non mutano. Potete star sicuri che è una fregatura.


dal libro "Danny il campione del mondo" di Roald Dahl Ill. di Quentin Blake

lunedì 21 settembre 2015

Marmellata di bucce d'anguria (io lo chiamo cocomero)

Ottima con il formaggio.



Ingredienti:
500 kg di bucce di anguria (solo la parte bianca);
1 mela ;
200g di zucchero;
1 limone (buccia grattugiata e succo)


sabato 19 settembre 2015

Il cardellino

di Donna Tartt

[..] Il cuore non si sceglie. Non possiamo obbligarci a desiderare ciò che è bene per noi o per gli altri. Non siamo noi a determinare il tipo di persone che siamo.  [..]

Bella storia, ma secondo me avrebbe funzionato meglio con la metà delle pagine 

Un romanzo sul senso della vita, sull’amicizia, sulla libertà e sulla solitudine. 

mercoledì 5 agosto 2015

Il visconte dimezzato

 di Italo Calvino

Nessuno potrebbe rimanere vivo dopo un colpo di cannone ne tanto meno vivere diviso a metà ma il racconto fila liscio che tutto pare reale.

Una storia strana e divertente, la lotta tra il bene ed il male che, in questo caso, si conclude con una nuova verità: entrambi sono necessari

Nessuno può dimenticare il visconte dimezzato dopo averlo accompagnato durante la sua avventura.

[..] Forse ci s'aspettava che, tornato intero il visconte, s'aprisse un'epoca di felicità meravigliosa; ma è chiaro che non basta un visconte completo perché diventi completo tutto il mondo.[..]

Sugo con le alici



Ingredienti:
- alici fresche pulite e tritate
- passata di pomodoro
- aglio, cipolla, prezzemolo olio EVO

lunedì 3 agosto 2015

Il gabbiano Johathan Livinston

di Richard Bach

Un classico, riletto in un caldo dopocena estivo...
Forse sopravvalutato ma poiché l'impegno è veramente minimo, vale sempre la pena leggerlo.


[..] Non dar retta ai tuoi occhi, e non credere a quello che vedi. Gli occhi vedono solo ciò che è limitato.  Guarda col tuo intelletto, e scopri quello che conosci già, allora imparerai come si vola.[...]



mercoledì 22 luglio 2015

La bestia dentro

di Lotte Hammer e Soren Hammer

Giallo ambientato in Danimarca. Storia classica: ritrovamento dei cadaveri, commissario a lavoro, individuazione movente e colpevoli.
Lo spunto è molto interessante: quanto è lecito spingersi per colpire chi si macchia di un crimine odioso come la pedofilia?

domenica 19 luglio 2015

Amare il mare

Non si può essere infelici quando si ha questo: l'odore del mare, la sabbia sotto le dita... l'aria, il vento...


 Irène Némirovsky, Il vino della solitudine, 1935

martedì 14 luglio 2015

Sentirò la tua mancanza, Jonathan.

"Che dici mai? Sully, vergogna! Via, non dire sciocchezze!
Cosa studiamo a fare, tutto il giorno? Se la nostra amicizia dipendesse da cose come lo spazio e il tempo, allora, una volta superato lo spazio e il tempo, noi avremmo anche distrutto questo nostro sodalizio! Non ti pare?
Ma se superi il tempo e lo spazio, non vi sarà nient'altro che l'Adesso e il Qui, il Qui e l'Adesso.
E non ti sa che, in questo Hic et Nunc, noi avremo occasione di vederci, eh, ogni tanto?"



 (Il gabbiano Jonathan Livingston" - Richard Bach)

lunedì 13 luglio 2015

La piuma

di - G.Faletti



Basta un'ora per leggerlo ma solo pochi minuti per dimenticarlo.
Più che un libro sembra una bozza e chi spera di ritrovarci il grande Faletti ne rimarrà deluso.

sabato 11 luglio 2015

La pasta con i fiori di zucca

Ricetta facilissima

Ingredienti
- zucchini tagliati sottili e fiori
- aglio e cipolla per soffritto
- vino bianco e brodo vegetale per favorire la cottura
- ricotta e parmigiano per mantecare



mercoledì 8 luglio 2015

Ali di farfalle



(foto di Leo)
 
So per certo che esiste un ordine per ogni cosa:
i calzini sono in coppia, gli orecchini sono due,
dagli amori nascono i figli, dai figli i nipoti.
E' il cerchio della vita, così si dice.
Ma, ricordati, c'è sempre una fessura da cui entra qualcosa d'altro. 
A volte è qualcosa di buono, altre l'opposto.
Un giorno vinci e quello dopo perdi.
Ma quando tra vent'anni ti guarderai allo specchio,
fai in modo di riconoscerti, restati fedele.
Non tradirsi mai è la cosa più importante, la più difficile...
... E buttati nelle cose a capofitto,
rischia, aiuta, lavora, conosci, ama, vivi, non restare a guardare. 
Combatti perchè sarà più dura di quanto tu creda.
Ma anche bellissimo, Dio, come sarà bello!
Certe volte la vita sarà dolce come l'aria di Maggio,
altri ti sembrerà un eterno Novembre...
... Perchè ricorda, Doralice, alla fine, sono le
piccole cose della felicità a contare davvero...

(dal libro "L'incanto delle piccole cose" di Ilaria Palmosi)